Ответственный за питание: медицинская сестра Провада Людмила Анатольевна,
телефон: 8(81373)71-191,Е-mail: luba.osipova@mail.ru
Телефоны «горячей линии» по вопросам питания:
8 813 73 71-191 – заведующий детским садом Осипова Любовь Васильевна
8-813-73-231-78 – заместитель начальника управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЛО ТО в Волосовском районе Авдеева Людмила Васильевна.
8 813 73 24-536 – Комитет образования МО Волосовский район Серебрякова Татьяна Александровна
План родительского контроля за питанием
Результат родительского контрол за сентябрь
Результат родительского контроля за октябрь
Информация о поставщиках продуктов питания:
Хлеб и хлебобулочные изделия – ООО « Волосовский хлебокомбинат»
Овощи - Индивидуальный предприниматель глава крестьянского (фермерского) хозяйства Ладыка М.Ю
Молочная, мясная продукция, бакалея, фрукты - ООО «Центр оптовой торговли г. Кингисепп»
ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ НА ЛЕТНЕ-ОСЕННИЙ ПЕРИОД
ПРИМЕТНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ НА ЗИМНИЙ-ВЕСЕННИЙ ПЕРИОД
Меню 26 января 2021
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрам. Пищеблок, состоит из цехов. Имеются кладовые для хранения продуктов.Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.
Технологическое оборудование пищеблока:
-жарочный шкаф -1 шт;
- стеллажи металлические для разделочных досок- 3 шт;
- посуда для приготовления пищи;
- весы настольные электронные- 1 шт
- шкаф для хлеба с вентиляционными отверстиями -1 шт;
- столы производственные -5 шт;
- стеллаж кухонный для хранения и сушки кухонной посуды - 3 шт;
- водонагреватель для бесперебойного пользования горячей водой - 2 шт;
- мясорубка для готовой продукции -2 шт;
- холодильники -4 шт.;
- морозильные камеры -3 шт.;
- плита 4-х комфорочная с духовым шкафом - 2 шт.;
- жаровочный шкаф - 1 шт;
- протирочная машина - 1 шт.;
- мясорубка - 3 шт.;
- картофелечистка - 1 шт.
